Vorsicht süss ;)
4 Eier
250 ml Milch
5 Äpfel
50 Gramm Zucker
20 Gramm Zimtzucker
1 Päckchen Vanillezucker
8 Milchbrötchen
Auflaufform einfetten, Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden, mit der Zimtzuckermischung vermengen und 5 Minuten ziehen lassen. Die Milchbrötchen in Scheiben schneiden und eine Lage der Auflaufform damit auslegen. Die Apfelscheiben darauf verteilen und wieder mit einer Schicht Milchbrötchenscheiben abdecken. Milch, Zucker, Eier und Vanillezucker vermischen und auf dem Herd kurz erwärmen, aufschlagen, über die geschichteten Brötchen und Äpfel gießen. Zum Schluss das ganze mit Butterflöckchen und ein bisschen Zimtzucker bestreuen. Bei Umluft 180 Grad ca. 30-40 Minuten in den Ofen und dann am besten mit einem Glas Milch schmecken lassen.
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